| Ingredienti 375 ml di latte 230 g di zucchero 300 g di farina 00 10 g di fecola di patate 75 g di olio di semi 1 fiala aroma vaniglia 16 g di lievito per dolci q.b. zucchero a velo |
| ProcedimentoPer preparare la torta margherita senza uova uniamo in una boule il latte a temperatura ambiente con lo zucchero e mescoliamo per bene per farlo sciogliere completamente. Aggiungiamo l’olio, l’estratto di vaniglia, mescolando. In un’altra boule uniamo la farina setacciata, la fecola, il lievito e mescoliamo con una frusta a mano: pian piano uniamo i liquidi, finché il composto risulta omogeneo e senza grumi. Imburriamo e infariniamo una teglia e vi trasferiamo il composto. Cuociamo per 35-40 minuti a 180° in forno ventilato preriscaldato |